L'ambiance est chaude en Catalogne du Sud, mais ne vous y trompez pas : le secret de Celler Gritelles, c’est sa capacité à dompter le climat pour offrir une fraîcheur étonnante. Ce domaine, blotti dans la sierra du Montsant, est le reflet parfait de cette appellation d'origine espagnole en plein essor, voisine de l’illustre Priorat. Ici, Grenache, Carignan et Macabeu s'épanouissent sur des sols magiques, donnant naissance à des vins qui vibrent sous le soleil ibérique. Le vigneron, Xavier, est le gardien de ce trésor de terroir, travaillant ses parcelles avec une passion communicative. Chaque bouteille capture l'identité forte de la région, mêlant concentration et élégance. Ce n'est pas qu'une simple bouteille que l'on ouvre, c'est une porte sur l'Espagne rurale et pittoresque de Cornudella de Montsant. Ces vins authentiques nous rappellent que les grandes émotions se nichent souvent dans les endroits les plus préservés.