En el corazón del Roero, una región del Piamonte italiano que ha cambiado sus antiguos huertos por el culto a la vid, se encuentra la Domaine Cascina Chicco. Aquí, el terroir es una verdadera carta de identidad geológica: los suelos de origen marino, enriquecidos con tierra blanca y marga, contienen la cantidad justa de arena para conferir a los vinos una finura estructurada y una notable capacidad de envejecimiento prolongado.
Es en estas tierras excepcionales, alrededor de la ciudad de Canale, donde la variedad Nebbiolo encuentra su expresión más noble. En Cascina Chicco, la búsqueda de la excelencia es un compromiso continuo en más de 50 hectáreas. Su trabajo honra la ductilidad de esta variedad reina, explorando sus formas fascinantes y produciendo cosechas potentes y complejas, que encarnan el espíritu del Piamonte. Esta casa firma vinos que cuentan la historia de una Italia vitivinícola pionera, combinando la tradición local con una visión moderna de la crianza. Un gran vino italiano, simplemente.