Calera

Hollister, Estados Unidos

Fundado por Josh Jensen, Domaine Calera es el pionero absoluto de los vinos de estilo borgoñón en California. Situado sobre los suelos calcáreos únicos de la Central Coast, este dominio mítico privilegia la finura y la frescura gracias a la influencia marina. En Le Petit Ballon, admiramos esta búsqueda de pureza que da lugar a vinos de una elegancia legendaria. ¡Imprescindible para los apasionados de los grandes terruños!

Todos los vinos del dominio Calera

Información sobre el dominio

Bienvenido a Calera, una leyenda de la Central Coast cuyo nombre significa "horno de cal" en español. Todo comienza con la búsqueda obsesiva de su fundador, Josh Jensen. Formado en las mejores bodegas de la Côte de Nuits, regresa a California con una idea fija: encontrar suelos calcáreos idénticos a los de Borgoña.
Fue en 1975, en las alturas aisladas del Mount Harlan, donde se estableció para plantar sus primeras vides. Hoy, Calera es reconocido mundialmente como el pionero de los vinos de clima frío en Estados Unidos. Bajo la influencia directa del océano Pacífico, la bodega crea vinos de una elegancia rara, lejos de los clichés habituales de potencia de la región.
¿Por qué nos encanta en Petit Ballon? Porque Calera es la prueba viviente de que el terroir es lo que importa por encima de todo. Entre la exigencia artesanal y una visión visionaria, la bodega produce vinos de una precisión quirúrgica que hacen vibrar a los amantes de la finura. Una firma icónica para descubrir el lado norte (¡y fresco!) de California.