La audacia y la sed de revolución han animado a los fundadores de BrewDog desde el primer día. En 2007, James Watt y Martin Dickie en Escocia, en la ciudad de Fraserburgh, decidieron dinamitar el universo encorsetado de la cerveza. Pidieron dinero prestado, invirtieron en equipos modestos y lanzaron su proyecto: elaborar cervezas artesanales "hardcore". Fue el comienzo de una aventura que redefiniría los códigos de la cerveza artesanal mundial.
La Cervecería BrewDog se distingue no solo por la calidad de sus lotes, elaborados a partir de la mejor malta de cebada y lúpulos seleccionados de todo el mundo, sino también por un agudo sentido de la provocación. Olvídate de la publicidad tradicional; estos escoceses se hicieron conocidos por golpes mediáticos memorables, elaborando la cerveza más fuerte del mundo o proponiendo acciones de su empresa a través de su concepto "Equity for Punks".
Más allá del brillo mediático, el compromiso de la Cervecería es total. Cada sorbo es una inmersión en la cultura escocesa de la innovación y el anticonformismo. Establecieron su cuartel general en Ellon, en Aberdeenshire, y continúan empujando los límites de la fermentación, demostrando que Escocia no es solo la tierra de los míticos whiskies, sino también la de una cerveza artesanal de excepción.