Bienvenido al corazón de Hauts-de-France, más precisamente en Croix, donde la Brasserie Cambier firma una aventura cervecera urbana y artesanal liderada por Jean-Christophe Cambier. Ingeniero agrónomo apasionado, Jean-Christophe ha transformado su amor por la cerveza en un proyecto de excelencia que anima el Norte desde su creación en 2014.
Esta propiedad revela una doble faceta, la de la tradición y la de la experimentación. Por un lado, encontramos la gama Mongy, homenaje a los valores seguros con recetas clásicas como la Blonde, la Triple o la IPA, todas disponibles para una degustación simple y auténtica. Por otro lado, la Brasserie Cambier da rienda suelta a la inspiración con ediciones limitadas efímeras, permitiendo experimentar nuevas técnicas y revisitar los estilos cerveceros con un toque moderno.
El compromiso es claro: crear cervezas finas y equilibradas, arraigadas en su región mientras miran hacia la innovación. Se viaja hacia un universo donde el equilibrio entre las maltas y los lúpulos es un hilo conductor constante. Ya sea con la Mongy Saison Bio, refrescante y rústica, o con una IPA muy aromática, la cervecería celebra el arte de elaborar cerveza con precisión. La Brasserie Cambier es el espíritu acogedor del Norte capturado en cada botella, una invitación al descubrimiento artesanal.