Au cœur de la vibrante Espagne viticole, au creux de la vallée du fleuve Iregua, une philosophie singulière prend racine. À Nalda, la Bodegas Proelio s'est donnée pour mission de faire parler le terroir avec la plus grande pureté. Leur credo est clair et puissant : la personnalité de leurs vins naît des sols, tandis que le caractère s’affine patiemment au chai. Cette Bodega révèle une approche artisanale où chaque étape de la culture de la vigne est essentielle. Ancrée dans un paysage de La Rioja, Proelio travaille ses vignobles, dont certains sont certifiés biologiques, en prolongeant le cycle de croissance pour obtenir une maturité parfaite. Le résultat, ce sont des vins qui honorent les cépages autochtones, comme le Tempranillo Blanco ou le Garnacha, et qui témoignent d’une grande finesse. L'architecture même du chai, totalement intégré à son environnement, souligne cette volonté de symbiose avec la nature. Ici, on ne cherche pas à dominer, mais à accompagner le raisin pour qu'il exprime le meilleur de lui-même. Le domaine Proelio signe des cuvées profondes et racées, reflets d'une Espagne authentique, loin des chemins battus.