Esta es la historia de un grupo de cinco amigos que decidieron sacudir un monumento de la tradición francesa: la sidra. En Appie, nacido en Caen, el objetivo es claro: renovar esta bebida histórica y liberarla de la imagen de la crepería para convertirla en la estrella del aperitivo moderno. Inyectan un aire fresco elaborando recetas ligeras y amigables.
La Maison Appie se basa en un saber hacer meticuloso y exigente. Sus cosechas se elaboran exclusivamente a partir de jugo puro, garantizando la pureza de la fruta sin ningún azúcar añadido, concentrado o colorante. Para ello, obtienen sus materias primas de los huertos franceses, principalmente en Normandía y en Oise. Este terroir les ofrece una gran diversidad de frutas, con siete variedades de manzanas y dos de peras que componen la base de sus elixires. Esta elección asegura un perfil aromático brillante y una suavidad muy sabrosa, ideal para acompañar cualquier momento de compartir, desde la barbacoa hasta las tardes entre amigos. Appie logra el desafío de un producto auténtico que encaja perfectamente con los tiempos actuales.
