L'Aperol es más que un simple licor, es una filosofía, un arte de vivir que nació en Véneto, en Padua, en 1919. Los hermanos Barbieri, visionarios, lanzaron este aperitivo ligero con una idea simple: ofrecer una bebida con menos alcohol que sus competidores de la época. Fue el nacimiento del "bitter" italiano, esa ligera amargura que conquistaría el mundo.
Su color naranja brillante es una promesa de sol y convivialidad, típico de la cultura del aperitivo en Italia. La amargura tan característica proviene de una mezcla secreta, pero se sabe que naranjas amargas, genciana y ruibarbo componen la esencia de su receta. Esta base vegetal y aromática es lo que le da su frescura inigualable y su complejidad. Aunque la empresa Fratelli Barbieri se unió al grupo Campari en 2003, la receta original y el espíritu festivo de este bitter, ahora fabricado cerca de Sesto San Giovanni, permanecen intactos. Aperol nos invita a una escapada inmediata, recordando las terrazas soleadas de la península, donde el tiempo se detiene para un *Spritz*. Es la esencia de Italia en tu copa.