5 vinos favoritos para Navidad
Un vino que te dejará boquiabierto
¡El primer Sauternes orgánico! Y considerando las dificultades para obtener uvas botritizadas, es todo un logro. Una finca con una ubicación ideal y un gran valor, tenlo por seguro: ¡es una maravilla!
Consejo de degustación : ¡No dudes en servirlo con platos salados!
Consejos deliciosos : pavo con Sauternes, foie gras, vieiras a la sartén
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El mejor nombre de vino del mundo.
Este es el segundo vino del legendario Château Chasse-Spleen, uno de los favoritos de Jean-Michel. Se elabora con viñas jóvenes del gran vino y se beneficia del mismo cuidado. El 2015 está en su mejor momento, lleno de finura y fuerza; ¡es perfecto!
Consejo de cata : lo ideal es decantarlo media hora o una hora antes de degustarlo.
Consejos deliciosos : paletilla de cordero, terrina de caza, carne blanca asada
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Brillo en los ojos
Imagínese una pequeña parcela en Saint-Émilion que se codea con las mejores cosechas de la región y se beneficia de sus terruños excepcionales... ¡Esto da como resultado un vino moderno perfectamente equilibrado, pero con su propio carácter!
Consejo de cata : La cosecha 2012 es buena para degustar, pero el vino también puede dejarse envejecer unos años en la bodega.
Consejos deliciosos : pierna de cordero con anchoas, confit de pato, carne roja a la parrilla, pavo con castañas
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¡La clase de una gran añada!
La botella ya tiene una forma hermosa y pesada. Y en su interior, Margaux, una de las mejores denominaciones de origen francesas. ¡No podemos evitar notar el entusiasmo inmediato al catarlo! Hermoso color rubí, con una finura y elegancia increíbles en boca. Una obra maestra de Domaines Fabre.
Consejo de cata : Un vino muy agradable para beber hoy. Para servirlo, considere decantarlo una hora antes para que revele más fruta y suavidad. No olvide enfriarlo durante un cuarto de hora en el refrigerador para que alcance una temperatura de entre 17 °C y 18 °C.
Consejos deliciosos : carne roja, cordero, pechuga de pato, con un chorrito de aceite de trufa para darle sabor.
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Prueba la magia de la Navidad
¡A veces hay que darse un capricho! ¿Y qué mejor momento que las fiestas? Aquí degustarás la excelencia de Burdeos: un vino elegante, refinado, equilibrado y complejo, ¡magnífico!
Consejo de cata : Para servir, considere decantarlo una hora antes para que resalte más su fruta y suavidad. No olvide enfriarlo durante un cuarto de hora en el refrigerador para que alcance una temperatura de unos 17/18 °C.
Consejos deliciosos : carne de res en costra, filete de costilla con salsa de Burdeos, pierna de cordero asada, paletilla de cordero de 7 horas
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