3 razones para beber vino blanco de Burdeos

1. El precio

Los vinos blancos de Burdeos son mucho menos conocidos que sus homólogos tintos. Por lo tanto, hay mucha menos especulación en torno a ellos y, por lo tanto, sus precios son bastante asequibles.

2. Sauvignon Blanc es vida

¿Eres fan del Sauvignon Blanc? ¿Adivinas dónde nació? ¡Así es, Burdeos!

3. Cantidad no rima con calidad

Los blancos secos representan el 7%, mientras que los blancos dulces/licorosos ocupan solo el 3% del viñedo bordelés. Por lo tanto, los vinos tintos son mayoritarios en el viñedo bordelés. ¿Por qué algunos vinicultores bordeleses producen vino blanco? ¡Porque saben lo que hacen! Son pocos los vinicultores que ofrecen vino blanco, pero tengan la seguridad de que sus vinos son excelentes.

Las variedades de uva de vino blanco de Burdeos

Las dos principales variedades de uva blanca son Sémillon y Sauvignon.

El Sémillon, también llamado Sémillon tinto o Sémillon gros, es la estrella de los vinos blancos dulces o licorosos. Se utiliza especialmente en la elaboración de estos vinos dulces.

Aunque los vinos blancos de Burdeos son especialmente populares, especialmente los dulces Sauternes y Sainte-Croix-du-Mont, también existen vinos secos muy buenos. La sauvignon es la variedad principal para estos vinos secos, produciendo vinos afrutados con una ligera acidez.

Otras variedades de uva de vino blanco de Burdeos incluyen Muscadelle, Uni Blanc y Colombard.

Dos valores seguros por descubrir

Cuvée des Demoiselles 2015 - Château Hostens-Picant

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Les presentamos un magnífico y magistral proceso de crianza que realza un terroir poco conocido. Esta finca posee elegancia y carácter, y esto se hace patente en este vino, que nos brinda un placer distinguido y voluptuoso.

Consejo de cata : ¡Prueba este vino con una lubina con crema de hinojo y cuéntanos qué te parece!

Expresión 2016 - Château Le Grand Verdus

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Te encantará este blanco, elaborado con un 70% de Sauvignon, por su frescura y estructura aromática cítrica, y un 30% de Sémillon por su lado meloso en boca, está lleno de finura y delicadeza.

Consejo de cata : ¡Vino perfecto para un aperitivo, con unas buenas tostadas de queso de cabra!

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