¡Pronto tendrás el anillo en tu dedo! La boda está programada para dentro de unos meses y los preparativos se aceleran. Desde el lugar de la recepción y la decoración de las mesas hasta las invitaciones y los atuendos, estás completando la lista de verificación de los novios como una profesional.

¿Siguiente en la lista? Refrigerios para los invitados. Para ayudarte con esta misión, respondemos a todas tus preguntas sobre cómo elegir las bebidas ideales y perfeccionar tus maridajes de comida y vino. ¡Sigue la guía!

¿Cuánto vino para una boda?

¡Esa es la pregunta del millón! No es fácil calcular la cantidad de botellas necesarias para tu boda... Pero eso sin contar con los consejos de nuestro experto Jean-Michel Deluc, ex sumiller del Ritz. Te da algunos consejos sencillos para ayudarte a encontrar el camino:

• Como parte de una cena formal: 1 botella para 3 personas
  
  
• Como parte de una cena de pie, estilo buffet: 1 botella para 2 personas
  
  
• En el marco de una cena acompañada únicamente de champán: 1 botella para dos personas.

Para este tipo de eventos, el experto también aconseja atreverse con los grandes formatos invirtiendo en magnums (mención especial para el Okoma Magnum 2019 tinto ).

Para determinar con un poco más de precisión el número de botellas que necesitarás para tu boda, ten en cuenta el número de invitados, así como las diferentes festividades previstas: cóctel, comida del día siguiente, etc.

¿Y para presupuestos pequeños?

No hace falta gastar una fortuna, hay alternativas para quienes no tienen delirios de grandeza: crémant y vino espumoso. Nuestro favorito: Crémant d'Alsace Brut Fórmula .

¿Cuánto tiempo antes de la boda deberías haber elegido el vino?

Para asegurar una planificación impecable, es muy recomendable que hagas tu selección una vez que hayas decidido el menú . Esto es mucho mejor para evitar errores y para buscar asesoramiento profesional sobre maridajes de comida y vino.

¿Qué vino para el aperitivo y la recepción?

La ceremonia terminó con dos rotundo "Sí". Ahora es momento de empezar la fiesta con la recepción. Pastelitos, panes sorpresa, tostadas, vasitos y foie gras: ¡se han desvivido por sus invitados! Para acompañar esta variedad de exquisiteces, tienen varias opciones:

• Un vino rosado: ideal para el aperitivo, fresco y afrutado, el Solis Lumen 2022 abre perfectamente la comida.
  
  

• Champagne: Diseñado tanto para aperitivos como para cenas, el champán 100% Noir de Maison Barfontarc ofrece frescura, finura y garantiza la impecabilidad.

¿Qué vino para la cena de boda?

¡Manos a la obra! Elegir el vino y las bebidas para la cena de tu boda puede ser complejo y requiere una cuidadosa reflexión. Para ayudarte a despejar tus dudas, aquí tienes algunas sugerencias:

• Entrantes de pescado o marisco: Una buena botella de vino blanco es imprescindible para maridar ostras, salmón y otros mariscos. Nada supera a un delicado Côte du Rhône de Maison d'Orcia. Deliciosas notas afrutadas, exóticas y de fruta blanca se encuentran en el menú de esta última añada.
  
  
  
• Carnes rojas: Te recomendamos elegir un vino tinto para acompañar un plato de carne o caza. Elige entre un Burdeos Château Fleur Haut Gaussens , que seguro te encantará, o un tinto Côtes du Rhône 2020 de Maison d'Orcia, una auténtica delicia.
  
  
  
• Quesos: ¡Cada queso tiene su propio vino! Para llegar a un consenso, le sugerimos elegir un vino blanco seco o un vino tinto ligero.
  
  
  
• Postre: ¡Es hora de descorchar el champán, si aún no lo has hecho! Con el pastel de bodas, solo se acepta lo mejor. Y qué bien, porque tenemos justo lo que necesitas: Drappier - Brut Carte d'Or, un champán de renombre.

¡No cometas el error!

Evita excederte y elegir demasiados vinos. Solo conseguirás darles un dolor de cabeza a tus invitados. Un blanco, un tinto y un champán son más que suficientes. En resumen, ¡no hay necesidad de excederse (bueno, sí, unos cuantos, al menos)!