¿Cómo hablar de vino? Lección número 2
Es difícil describir lo que sientes cuando pruebas un vino... ¡Jean-Michel Deluc, ex sumiller jefe del Ritz, está aquí para ayudarte!
Se han seleccionado y descrito algunos adjetivos clave en la Lección 1. Para complementar tu aprendizaje, aquí tienes tres expresiones que podrías necesitar para expresar tus estados de ánimo. ¡Toma tus notas!
LECCIÓN II. SE DICE QUE UN VINO...
Que tenga bouquet ... Cuando ofrece una paleta aromática amplia con cierta edad.
¡Qué pierna tiene !... Relativo al alcohol que forma piernas en los lados de la copa, señal de potencia. Una expresión que no conviene usar en exceso. Hablemos de un vino con cuerpo.
Que es plano ... Cuando no tiene relieve, que es sin acidez y sin taninos.
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