¡Portugal no es solo un país portuario! Es un auténtico mosaico de terruños y sabores que se puede explorar sin moderación (o casi). Ya sea que te gusten los tintos con cuerpo o ligeros, los blancos minerales o los blancos dulces y soleados, cada región tiene su propia personalidad... y sus favoritos para beber. Por eso, te llevamos por tres itinerarios imprescindibles por las rutas del vino portuguesas.

Ruta 1: el Duero, el mítico valle de Oporto

Duración ideal: 3 a 4 días
Punto de partida: Oporto
Mejor época: septiembre-octubre (cosecha), pero sublime todo el año.

Empieza paseando por las bodegas de Vila Nova de Gaia en Oporto para descubrir los secretos de la crianza del vino de Oporto. Después, dirígete hacia el interior a lo largo del río Duero, pasando por viñedos en terrazas y pueblos en las colinas.

No te lo pierdas:

- Un crucero fluvial entre viñedos

- Quinta do Crasto, Quinta da Pacheca o Croft para degustar en el sitio

- La ciudad de Pinhão, el corazón palpitante de la región

- ¡Vinos secos del Duero que merecen ser descubiertos!

El maridaje típico: un Oporto LBV con un postre de chocolate negro, o un Oporto blanco seco con un ceviche de pescado fresco.

Ruta 2: Alentejo, sol en los viñedos

Duración ideal: 2 a 3 días
Punto de partida: Évora o Lisboa (1,5 horas en coche)
Mejor época: primavera u otoño, para evitar el calor extremo.

Menos conocido que el Duero, el Alentejo es una región vinícola en auge. Aquí, los paisajes son ondulados, las fincas suelen ser ultramodernas y los vinos son tan cálidos como el clima.

No te lo pierdas:

- La finca Fita Preta, ubicada en un antiguo palacio

- Herdade do Esporão, por arquitectura, vinos y comida.

- La ciudad de Évora, clasificada por la UNESCO

- Un paseo en bicicleta por olivares y viñedos.

El maridaje típico: un tinto alentejano con cuerpo con un guiso elaborado con cerdo negro alentejano, o un blanco estructurado con quesos portugueses.

Ruta 3: de Setúbal a Lisboa, entre mar y viñedos

Duración ideal: 2 días
Punto de partida: Lisboa
Mejor época: todo el año

Un itinerario perfecto para combinar vino, mar y escapadas urbanas . La península de Setúbal, al sur de Lisboa, es famosa por sus vinos moscatel, sus acantilados y sus pequeños puertos pesqueros. ¡Todo a menos de una hora de la capital!

No te lo pierdas:

- La ruta del vino de Setúbal y las fincas José Maria da Fonseca o Bacalhôa

- Una degustación de Moscatel de Setúbal, un vino dulce local.

- Una pausa de marisco en Sesimbra o en Praia do Meco

- Regreso a Lisboa para pasar una noche en los callejones de Alfama.

El maridaje típico: un Moscatel de Setúbal con una tarta de cítricos, o un vino blanco fresco con pescado a la parrilla.

Bono: consejos para preparar tu ruta del vino en Portugal

- Alquilar un coche sigue siendo la mejor manera de explorar las zonas a tu propio ritmo.

- Reservar catas con antelación: algunas quintas sólo aceptan cita previa.

- Pruebe los vinos locales en el lugar, pero planifique pedirlos desde casa para no sobrecargar su maleta.

- Interésate por las variedades de uva autóctonas: touriga nacional, antão vaz, arinto… ¡Portugal es diversidad ante todo!