Ingredientes

- 400 g de yogur griego

- 1 manojo de menta fresca

- 1 pepino

- 4 dientes de ajo

- 20 g de vinagre de jerez

- 50 g de aceite de oliva Kalios n°02

Preparación

Picar la menta, rallar los pepinos con un rallador de queso (los agujeros grandes) y escurrirlos bien. Confitar el ajo en aceite de oliva a fuego muy lento durante 1 hora y dejar enfriar antes de escurrirlo y picarlo. Mezclar la menta, los pepinos y el ajo con el yogur, sazonar al gusto con sal, pimienta, aceite y vinagre de Jerez.

Entrenamiento de caballos

Disponer en un plato hondo o vaso y decorar con hojas de menta y un chorrito de aceite de oliva.

¡Disfruta tu comida!

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Receta de Restaurante Yaya