Resto / Blanc Bec
¡El azul es el nuevo negro !
Delantal azul, frente azul, paredes azules, ¡aquí vemos la vida en azul!
Una suntuosa decoración moderna que nos hace sentir a gusto desde el primer momento que llegamos.
Habitación luminosa, gran mostrador de latón, suelo de mosaico, lámparas muy elegantes, querrías estar sentado allí todo el día.
¿Buscas privacidad? Simplemente toma la escalera de caracol que conduce a un pequeño comedor con capacidad para unas treinta personas.
¡Ya está, es seguro, el día 20 ha encontrado su nuevo bobo bistro!
Lado de la horquilla
Este fabuloso restaurante "bistronómico" sirve platos inigualables que destilan el delicioso aroma de los productos de temporada. En cuanto abres la carta, la vista se emociona, la boca se maravilla, las papilas gustativas se hacen agua la boca y el corazón se emociona. Y tus sentidos siguen maravillándose, ya que la carta se actualiza cada dos semanas. Estos platos son una dulce mezcla de elegancia y sencillez. Huevo poché con espuma de queso Comté, hinojo marino y hojas de zanahoria como entrante, filete de bacalao con satay, kale de alcachofa de Jerusalén como plato principal, y para terminar con un toque fresco, el gratinado de pomelo con pimienta de Sichuan. Estas creaciones, tan hermosas como deliciosas, seguro que te encantarán.
A bordo del barco
Nuestros tres capitanes, Christophe, Frédérick y Jean-François, navegan como padres felices desde marzo de 2015. Estos amigos, inicialmente con trayectorias muy diferentes, no estaban necesariamente destinados a esta profesión, y sin embargo... Al construir su sueño, nos hacen olvidar por completo nuestra vida cotidiana en su pequeño paraíso.
En la cocina
¡Cyril! Ingenioso, creativo y sorprendente, ofrece platos modernos y elegantes con productos de temporada. Trabaja directamente con los productores para priorizar la calidad sobre la cantidad. ¡Pero no se preocupen, los platos son generosos!
Por la mañana antes del trabajo, a la hora de comer durante la pausa o por la noche después de un día duro, no busques más. Visita Blanc Bec y disfruta de su ambiente informal, su personal amable, su elegante decoración hípster y su comida perfecta. Abierto desde hace apenas un año, este bistró joven y tranquilo tiene todo lo que necesitas.
¡Ah sí, nos olvidamos de lo principal, aquí está la mascota del restaurante!