En Petit Ballon , hablamos a menudo de vino, por supuesto, pero con la misma frecuencia de cómo puede acompañarlo. Marzo acaba de empezar y el frío aún se siente. Mientras esperamos la primavera, pensamos que sería bueno ofrecerles algo para mantenerse en forma, y ​​para eso, nada mejor que la cocina del suroeste , ¿verdad?

Jean-Michel Deluc ha pensado en usted este febrero y le ofrece un vino que combinará perfectamente no sólo con cassoulet, confits, garbure o incluso foie gras.

Por ello, le ofrecemos nuestra CUVÉE PRESTIGE 2010 de DOMAINE DE GRABIÉOU. Este Madiran le ofrecerá una textura carnosa y crujiente, con notas de cuero y tabaco negro. Para un sabor perfecto, decántelo 1 hora antes de servir a 18°.