Receta de galletas navideñas con canela

Huevos: 2 piezas

Azúcar en polvo: 100 g

Harina de trigo: 400 g

Mantequilla sin sal: 150 g

Sobre de levadura química (11 g): 0,5 piezas

Canela en polvo: 3 g

1) Precalentar el horno a 200°C (marca de gas 6-7).

2) En una cacerola ponemos la mantequilla y la canela, luego cocinamos todo hasta que la mantequilla tome un color avellana.

3) Mezclar la harina con el polvo para hornear.

En un tazón grande, bata los huevos con el azúcar. Agregue gradualmente la harina y la mantequilla tibia. Amase con las yemas de los dedos hasta formar una pasta suave.

Con la ayuda de un rodillo, extiende la masa sobre una hoja de papel de horno y déjala reposar en el frigorífico durante 30 minutos.

Luego, corta la masa con cortadores de diferentes formas y colócala sobre papel de horno. Hornea durante 10 minutos y deja enfriar en la bandeja.