¡Los tintos imprescindibles!
Francia y el vino, una gran historia de amor...
El 39% de los franceses se consideran grandes consumidores y el 28% consumidores habituales.
Entre todos los hermosos colores que nos ofrecen, los tintos ocupan un lugar preponderante en el corazón de los franceses. Como uno de los mayores aficionados a una copita de vino tinto en el mundo, hay algunos imprescindibles que no pueden faltar en nuestra bodega.
#1 El rojo que sólo hace feliz a la gente.
Para complacer a todos, ¡hay que ser bueno en cada ocasión! ¿Qué mejor que un Languedoc Roussillon que se adapta a todas las situaciones? Para un aperitivo con amigos o una gran cena familiar, con carne o pescado. Siempre necesitamos una llave maestra que nos dé la clave de la felicidad. ¡El Château de Jau 2013 es un buen ejemplo!
#2 El rojo que estás listo para sacar tan pronto como el primer rayo de sol te golpee.
¡Siempre necesitas un vino en tu bodega para la primera barbacoa que se decide a última hora! Como una buena joya robusta que le gusta mostrar su potencia. ¿Alguna idea? La Source 2013 de Domaine Eyguestre, ¡una apuesta segura!
#3 El vino tinto que disfrutamos con buenas noticias.
Un vino que se guarda para ocasiones especiales debe tener un potencial de envejecimiento y una complejidad adecuados para conservarlo hasta el momento más especial. Los vinos de Cahors suelen cumplir este criterio a la perfección; muy robustos, sin duda dejarán una huella imborrable en el paladar, como el Le Combal 2011 de la finca Cosse Maisonneuve.
#4 El rojo que calienta el corazón.
Para conmover el corazón, el vino debe expresar su redondez. Un toque de suavidad aterciopelada, fruta y especias. Los vinos de mezcla de varias variedades de uva suelen aportar estas características. Un vino mediterráneo con IGP como el Black Sublim 2011 de Château les Amoureuses será la solución.
#5 Rojo para cenar con amigos.
El 75% de los franceses maridan una buena comida con vino. Así que, ¿qué mejor que una copa (o varias) de Burdeos para complacer a todos? Además, Côtes de Bordeaux es una de las denominaciones con mejor relación calidad-precio. El Château Réaut 2011 no es la excepción.