España - Bodega Burdigala - Campo Alegre 2011

¿Para ti el vino ha sido una vocación, una pasión, una herencia familiar?

Dany y Michel Rolland son enólogos-agricultores que, según sus pasiones, han adquirido un mosaico de viñedos situados en diferentes países, desde Francia y la orilla derecha de Burdeos, cuna de la familia Rolland, hasta Argentina pasando por España y Sudáfrica.

¿Cuáles son las directrices para 2015? ¿Hay novedades o proyectos?

Comercialización de dos añadas blancas con Campo Eliseo y Campo Alegre en la denominación de origen Rueda.

¿Una anécdota, una historia que contar sobre tu campo?

Esta propiedad es fruto del encuentro entre Michel Rolland y Jacques Lurton. Reflexionando sobre la oposición constante entre sus respectivos estilos, llegaron a una conclusión: "¿Por qué no hacer un vino juntos?". España los tentó, y fue natural que eligieran la región de Toro por el potencial de su terroir. La ^primera cuvée producida fue Campo Eliseo, de la cosecha 2001. ¡No fue hasta 2007 que apareció Campo Alegre, su hermano pequeño!

¿Por qué decidiste colaborar con Le Petit Ballon este mes?

Le Petit Ballon habla del vino de una manera diferente, con un enfoque profesional y cercano. Presenta a sus clientes nuevas experiencias y nuevos sabores, manteniéndolos informados.

¿Qué consejos darías a los suscriptores de Petit Ballon para degustar tu vino?

Sus aromas a frutos negros maridan a la perfección con una buena carne de res, pollo a la parrilla o cualquier tipo de charcutería. Además, es un vino delicado y suave que puede servirse como aperitivo con tapas.

¿Qué le gustaría que nuestros suscriptores recordaran sobre su bodega y la región vinícola en la que elabora su vino?

El nombre de esta añada proviene de la palabra española «alegre ». ¡Es igual que este vino!

Para descubrir este vino: Bodega Burdigala - Campo Alegre 2011