¿Un viñedo en una azotea de Nueva York?

¡Los viñedos toman altura! Y no en cualquier lugar... aterrizaje suave en una azotea de Brooklyn.

Sí, es justo ahí donde se ha instalado la explotación vinícola Rooftop Reds, con la ambición de ofrecer una pequeña producción de 300 botellas al año, gracias a 42 jardineras urbanas. Un concepto eco-bobo, basado en grandes variedades bordelesas y cuya primera cosecha está prevista para el otoño.

¿Planeabas unas vacaciones en la Gran Manzana en esa época? ¡Muy buena idea! Los cofundadores Devin Shomaker y Chris Papalia podrán explicarte que su proyecto es el primero de su tipo, ¡comercialmente viable! Una iniciativa totalmente eco-responsable, ya que el 40% de la tierra de las viñas está compuesta por vidrio reciclado y triturado, y también se utiliza un sistema de recuperación de agua para la terraza.

Una idea original, inspirada en el proyecto « Brooklyn Grange farms », enormes huertos con colmenas instaladas también en los tejados neoyorquinos.

Mientras maduran las viñas y sale su joya, el pequeño equipo se ha lanzado a organizar eventos privados en este lugar único de Nueva York. Un gran bar, mesas y hamacas, ¡todo parece más un showroom que una bodega! Mientras llega la primera cosecha, se organizan regularmente clases de yoga y catas de vino para el mayor placer de los neoyorquinos. Puedes beber vino cultivado y producido en la región vinícola neoyorquina de los Finger Lakes, que son socios e inversores del increíble proyecto de los chicos.

Es cierto que la idea de reunirse al atardecer alrededor de las viñas, admirando una magnífica vista de Brooklyn con un cabernet sauvignon en la mano, es bastante soñadora, ¿no crees?

Si no tienes previsto ir a Nueva York pronto, siempre puedes descubrir nuestra selección de rosados que harán tu verano.