¿Por qué no hay vino en Bretaña?
Hay días así. En los que nos despertamos en mitad de la noche para hacernos preguntas existenciales. Y hoy, una pregunta nos atormenta: ¿por qué no encontramos (o casi no encontramos) vino bretón?
¡Gracias Romanos!
Aunque Astérix no sentía un gran afecto por los romanos, fueron ellos quienes comenzaron a plantar vides en Bretaña en el siglo III. Desafortunadamente, las vides solo producían vino de mala calidad.
Sin embargo, la tradición continúa y podemos ver viñas «en zonas tan diversas como Motreff, Hanvec, La Guerche, Rennes, Lanvallay, Tréguier, el valle del Rance, el golfo de Morbihan o Dol», informa el periodista Gérard Alle . Estas viñas eran mantenidas principalmente por monasterios.
Pero entonces las cosas empezaron a ir mal. El clima se enfrió y la filoxera causó estragos. En el siglo XVII, ante la enfermedad de las vides, el famoso ministro de Luis XIV, un tal Jean-Baptiste Colbert, decidió sustituir las vides afectadas por manzanos, ya que la demanda de sidra era mayor. Bretaña se convirtió así en una tierra de sidra.
Prohibido el vino bretón
Con el paso de los años, algunos viticultores acérrimos continuaron la tradición del vino bretón. En los albores de la Revolución, solo quedaban 300 hectáreas de viñedos en Bretaña. En la década de 1930, se desmanteló el viñedo. Para frenar la sobreproducción y proteger las regiones vitivinícolas, se prohibió la producción y venta de vino en las regiones no vitivinícolas.
Esta prohibición, un tanto extraña, que debemos a ONIVIN (la organización que gestiona la producción de vino en Francia), ¡durará hasta el 1 de enero de 2016! Fue entonces cuando la Unión Europea intervino para desbloquear la situación mediante una directiva que autorizaba nuevas plantaciones en regiones no vitivinícolas. ¡Boom! El vino bretón y sus principales variedades de uva (Pinot Noir, Pinot Blanc, Chardonnay y Chenin) pueden volver a existir.
Bretaña, ¿el futuro viñedo de vanguardia?
Estas buenas noticias para el vino bretón también atraen oportunidades. Ante el calentamiento global, los inversores buscan un nuevo El Dorado. Y Bretaña cuenta con muchas características positivas.
"El clima seguirá calentándose y, dentro de 50 o 100 años, el futuro clima de Rennes podría ser el de Burdeos, con algunos grados más que hoy", informó Franck Baraer, jefe del departamento de estudios climáticos de Météo-France, a la Revue des Vins de France .
La costa bretona, región turística, cuenta con un clima autoregulado gracias a su proximidad al mar. Condiciones ideales para el cultivo de la vid, siempre que el suelo sea de buena calidad.
En resumen, ¿pronto cataremos un vino DOP Côte du Morbihan o un Château Plouha? ¡Solo el tiempo lo dirá!
Mientras tanto, si vives en Bretaña y conoces alguna iniciativa de los viticultores locales, ¡tenemos muchísima curiosidad por saberlo todo!
Nota del editor: Con estos relatos breves sobre el vino, no pretendemos reescribir el grande, el que tiene H mayúscula. Lo que escribimos son artículos sin rodeos, para popularizar el mundo del vino. Artículos necesariamente menos completos que un artículo de prensa o un trabajo académico; pero con el deseo de compartir con ustedes, de forma curiosa, anécdotas y fragmentos de la vida del vino en Francia y en todo el mundo.
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