La otra noche escuché: «El vino es una experiencia estética». Bueno, me levanto y respondo: «No solo eso». El vino es una cuestión de artesanía, de experiencias. Es una cuestión de convivencia y de compartir. El vino puede ser cosa de todos, como un patrimonio, un momento de placer y descubrimiento. Pero el vino es sobre todo una cuestión de personas, de encuentros, de palabras.

Y con estas bonitas palabras, el equipo de Petit Ballon les invita a celebrar la llegada del nuevo Beaujolais este tercer jueves del mes: el nuevo Beaujolais. Siguiendo las grandes tradiciones del otoño, se celebra el regreso del Beaujolais y, sobre todo, todos preparan las palabras para expresar su estado de ánimo en boca del año.