INFORMACIÓN CLAVE

* Platos tradicionales: anchoïade de Collioure, ollada, brazos gitanos.
* Región: Languedoc-Rosellón
* La gran ciudad: Perpiñán

VINO DEL MES

El Castillo de Jau 2013

Solo con el nombre ya sientes que se acercan las vacaciones... ¡Y es un sueño! Esta hermosa región, situada entre el mar y la montaña, lo tiene todo, ideal para disfrutar de un sinfín de actividades, deportes, visitas o simplemente relajarse. Ya sea en familia o con amigos, hay algo para todos los gustos.

La Costa Bermeja, apodada la "joya", le cautivará con sus calas, pequeños puertos y pintorescos pueblos. La zona ofrece una excepcional zona vinícola. Y sí, por supuesto, ¡la brisa marina y el sol aportan suavidad y carácter! También es una oportunidad para descubrir lo mejor de la gastronomía catalana... ¡para chuparse los dedos, créanos, vale la pena el desvío! Sobre todo, ese famoso pescadito azul, símbolo de Collioure: la anchoa, por supuesto.

LOS IMPERDIBLES

Los órganos de Ille-sur-Têt

Un paisaje único con el Canigó de fondo. Te sentirás realmente pequeño ante este sitio histórico de más de 5 millones de años. Un paisaje de colores impresionantes, esculpido por el agua a lo largo del tiempo. Démosle un paseo por la naturaleza para descubrir las "chimeneas de hadas". Un entorno que cautivará tu imaginación y, sobre todo, ¡un increíble regreso a tus raíces!

Port-Vendres

Este puerto es conocido por ser el más concurrido de la costa Bermeja. Recomendamos encarecidamente ver cómo los barcos regresan de pescar y descargan el pescado para la subasta: ¡es un ambiente inolvidable! Si no madrugan, disfruten de las playas y calas, y piérdanse por las estrechas calles del pueblo.

¿Donde comer?

El Trencadís

1 rue Montesquieu, 66700 Argelès-sur-Mer

¡Prepárate para un momento incomparable de degustación y convivencia! Un lugar sin igual. Aquí te sentirás como en casa, ¡y hasta te encontrarás mojando el pan en la salsa sobrante! Sí, así es la comida gourmet.

¿Donde dormir?

La Casa Pairal

Calle Palm, 66190 Collioure

Una antigua residencia que ofrece todo lo necesario para una estancia inolvidable. Ubicación ideal, habitación espaciosa y un servicio atento. ¡Ah! Ya nos vemos tomando una copa en el patio florido... ¿Y tú?